Tortilla francesa, scamorza ahumada, mix de embutidos, rúcula y tomate fresco.
Porchetta, stracciatella, rúcula y salsa de trufa.
Cerdo cocinado a baja temperatura en salsa barbacoa, pimiento asado, cebolla al horno y scamorza ahumada.
Setas, pimiento asado, berenjena a la plancha, calabacín a la plancha, rúcula y hummus.
Berenjena a la plancha, calabacín a la plancha, rúcula y hummus.
Berenjena a la plancha, pimiento asado, tomate fresco, rúcula y pesto de pistacho.
Tortilla francesa, calabacín a la plancha, tomate fresco y hummus.
Berenjena a la plancha, fontina della Valle d'Aosta, tomate fresco, rúcula y pesto Genovés.
Berenjena a la plancha, pimiento asado, queso de cabra y hummus.
Pecorino, setas, cebolla al horno, rúcula, aceite de trufa y mayonesa.
Bresaola, grana Padano, tomate fresco, rúcula y pesto Genovés.
Prosciutto di Parma, queso de cabra y cebolla al horno.
Speck, scamorza ahumada, cebolla al horno y calabacín a la plancha.
Finocchiona, taleggio y berenjena a la plancha.
Mortadella, stracciatella y pesto de pistacho.
Spianata piccante, provolone picante, pimiento asado, cebolla al horno y mayonesa.
Coppa, pecorino trufado, cebolla al horno y rúcula.
Prosciutto trufado, fontina, cebolla al horno, rúcula y mayonesa.
Porchetta, straciatella, calabacín a la plancha y rúcula.
Atún, mayonesa, tomate fresco y cebolla al horno